Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Håbo

Nu söker vi en engagerad och kreativ kökschef som vill leda vårt härliga köksteam! Vår matfilosofi är enkel; Vi krånglar inte till det i onödan, bara det är onödigt gott. Vi hämtar inspiration från det "gamla goda" och tillreder rätterna i framtidens tappning; på kräggiska. Råvarorna hämtar vi där de är som bäst för dagen och gärna så lokalt som möjligt. Husman in i finrummet.




Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är:

Att arbeta med den dagliga driften men är även med i planeringen av större event så som tex bröllop.

Du rapporterar direkt till F&B Manager.




Dina ansvarsområden innefattar huvudsakligen:

- Att leda och utveckla arbetet i driften

- Inköp

- Menyplanering




Vi söker dig som:

· Kan arbeta 100% såväl dagar som kvällar.

· Har arbetat som 1:e kock / kökschef ett par år, kan jobba självständig men lika bra i team.

· Är en lagspelare med skön attityd och hög energi.

· Är kreativ och passionerad kring matlagning.

· Har god kommunikationsförmåga.




Ditt leende och positiva attityd kommer lysa upp varje morgon och sprida energi till både kollegor och gäster. Vi är ett team som kombinerar enastående service, härligt lantlig herrgårdsmiljö med stor passion för detaljer. Våra kärnvärden som genomsyrar allt vi gör är;?Äkta. Ärligt. Älska.




Detta kan vi erbjuda dig:

· En trygg arbetsplats i underbar miljö

· En arbetsplats i ständig utveckling med vision att bli Mälardalens mest älskade mötesplats

· Vi ger möjlighet till vidareutbildning

· Friskvårdsbidrag och tillgång till anläggningens gym




Du söker snabbt och smidigt direkt från mobilen på några få minuter genom att svara på några frågor kring din kompetens och erfarenhet- inget CV eller personligt brev behövs!

Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team där du kan utvecklas och växa tillsammans med oss! Visa mindre

Rasta Ekolskrog, vid Ekolslund, Båstad, Håbo kommun, slår upp sina portar i början av 2022.
Vi söker en Restaurangchef som kan hjälpa oss att ta ansvar & driva enheten på plats & som vill anta den utmaning det innebär. Vi ser gärna att vi kan jobba tillsammans med att utveckla Rasta Ekolskrog framåt.
Vi söker dessutom flera nya medarbetare till denna ny renoverade & fantastiska anläggning & som vill vara med oss att starta upp samt följa med på vår resa framåt.
Vi söker nu dig som brinner för serviceyrket & gillar nya utmaningar.
Du måste vara flexible & kunna jobba obekväma arbetstider, så som tidiga mornar, sena kvällar samt helger.
Att du kan ta dig till och från arbetet i tid till ditt skift är en självklarhet.
Körkort & tillgång till bil är fördelaktigt med tanke på placering av arbetsplats samt arbetstider.
Varaktighet är heltid.
Rekryteringsprocessen startar omgående.
Utbildning på annan ort kan förekomma som ett led i att lära sig hur vi arbetar, inför öppnandet.
Välkommen med din ansökan. Visa mindre

Nu letar vi efter en Assistant Manager (AM) till vår enhet i Bålsta! Tillsammans med Coffee Shop Manager ska du ansvara för att säkerställa en väl fungerande organisation i shopen och driva shopen till ännu högre höjder! Vi ställer stora krav på arbetsmiljöfokus och därför blir det också AMs fokus att främja för en god arbetsmiljö för de anställda där alla får rätt förutsättningar och utvecklingsmöjligheter.
Shopen i Bålsta har många stammisar, många barnfamiljer och många ungdomar. Det är högst försäljningstryck på eftermiddagar och helg. Personalgruppen består av 12 personer av Baristor, Shift Leaders och Coffee Shop Manager (CSM). CSM letar efter en AM som kommer in med energi, struktur och pondus. AM ska vara en driven, engagerad och nytänkande person som tar egna initiativ.
För att trivas och lyckas i rollen som AM behöver man tycka om att utveckla andra, sprida kunskap samt ha en stark känsla för hur service ska levereras!
Tjänsten ska tillsättas i Januari och vi kommer att sköta intervjuer löpande så skicka in din ansökan med CV redan idag!
Arbetsbeskrivning  
Som Assistant Manager (AM) driver du tillsammans med Coffee Shop Managern Coffeeshopen i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett stort ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för era medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med medarbetarna och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.    
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp: 
Ansvara tillsammans med Coffee Shop Manager för utrustning, inredning och lokalens skick.  
Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.  
Följa de kampanjer företaget föreskriver.  
Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.  
Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.  
Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.  
Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.  
Personalansvar  
Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare  
Kompetensutveckla era baristor.  
Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.  
Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.  
Ansvara för personalkostnader tillsammans med Coffee Shop Managern. 
Ekonomi: 
Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen tillsammans med Coffee Shop Manager.  
Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.  
Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.  
Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner tillsammans med Coffee Shop Manager.  
Övrigt: 
Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget.  

Vad erbjuder du oss?  
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:  
Haft personalansvar och du är van att leda andra människor  
En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat  
Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning  
Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position  

Vad erbjuder vi dig?  
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå?  
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet.  
Övrigt:  
Tjänsten är på 40 timmar/veckan. Kollektivavtal enligt Unionen/Visita. Visa mindre